Bio Japan Premium Kabusecha Okuy Okuyutaka

Premium-Kabusecha mit ausgeprägter Süße und vollem Umami

Dieser exzellente Bio-Kabusecha stammt von der Familie Nishi aus der Region Kirishima in Kagoshima, Japan. Das edle Okuyutaka-Kultivar wurde 9 Tage beschattet – eine sorgsame Methode, die dem Tee seine charakteristische Tiefe und intensive Süße verleiht. Das Okuyutaka-Kultivar ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Aminosäuren bei gleichzeitig niedrigem Catechin-Anteil.

Geschmacksprofil: Intensives Umami mit ausgeprägter natürlicher Süße und bemerkenswerter Vielschichtigkeit. Der Kabusecha Okuy begeistert mit einem vollen, abgerundeten Charakter, der alle Geschmacksknospen anspricht. Fruchtige Noten von Maracuja und Zitrus vereinen sich mit nussig-süßlichen Nuancen und einem Hauch von Nori-Algen. Die längere Beschattung reduziert die Bitterkeit und schafft ein harmonisches, kraftvolles Geschmackserlebnis mit charakteristischer Süße im Aroma.

Zubereitung: 2 TL (ca. 5g) auf 200ml Wasser bei 50-60°C, erste Ziehzeit 1 Minute. Perfekt für mehrere Aufgüsse in der japanischen Kyûsu-Teekanne – der zweite Aufguss kann ebenfalls 1 Minute ziehen.

Herkunft: 100% Bio-zertifiziert aus ökologischem Anbau in Japan, abgepackt in Deutschland. Erste Ernte (Ichibancha) – die qualitativ hochwertigste Pflückung des Jahres.

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis: siehe unten rechts.

Inhalt: 100g

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